Il Consorzio di Tutela dell’Olio Extra Vergine di Oliva DOP Lametia è stato costituito nel 2000 dai titolari di alcune aziende agricole di dimensioni medio-piccole (da 40 a oltre 100 ettari) allo scopo di promuovere l’olio e.v.o. DOP Lametia. Dopo un periodo di scarsa attività, si riaffaccia, nel 2010, in modo del tutto rinnovato e concreto nel panorama delle realtà produttive calabresi con l’ambizione di guardare anche oltre i confini regionali e nazionali, proponendosi non più solo come aggregazione di realtà produttive, ma come attore, ambasciatore e garante del territorio, della sua qualità e del suo futuro, o almeno di una parte importante di esso.

Attuale presidente è Francesco De Lorenzo, che ha accettato con entusiasmo questa sfida non solo per il legame profondo della sua famiglia con l'agricoltura, ma anche e soprattutto per la voglia di portare in alto il nome della Calabria olivicola.